이번 시간에는 블랙커런트 효능 및 부작용과 먹는법 맛, 키우기 재배 하는 방법과 오일의 사용법을 알아보도록 하겠습니다. 블랙커런트는 잘 알려지지 않았지만 건강에 좋은 효능이 있다는게 알려지면서 최근에 주목받고 있는 베리인데요. 북유럽이 원산지이고 캐나다나 북유럽에서 재배를 하고 있습니다.
추운 지방에서도 잘 자라는 수퍼푸드 종류라고 합니다. 생긴것은 아로니아나 아사이베리 처럼 까맣게 생겼는데요.
맛은 블루베리와 비슷하면서 단맛과 신맛이 같이 느껴지는 새콤한 맛이나기 때문에 블랙커런트가 더 먹기에는 좋을것 같습니다.
그리고 우주에서도 먹는 열매 종류라고 하는데요. 우주인이 섭취하는 식단으로 포함됬을 정도로 몸에좋은 식품에 속합니다. 그럼 여러가지 효능 종류를 알아보겠습니다.
블랙커런트 효능
항암 효과
안토시아닌 성분은 암세포가 생성되거나 전이되는것을 막아주고요. 감마리놀렌산은 염증을 제거해주고 암세포가 성장하는것을 늦추는 효과가 있습니다. 그리고 비타민 C도 풍부하게 함유되어있는데요. 오렌지의 4배나 되는 비타민C로 항암작용에 도움이 됩니다.
항산화 작용
우리몸의 노화의 주범인 활성산소를 억제하는 항산화 물질이 다양하게 함유되어 있습니다. 플라보노이드, 이소플라본, 안토시아닌으로 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아주는 효능이 있습니다.
심혈관 건강
감마리놀렌산이 혈액순환을 원활하게 해주고요. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있어서 심혈관 질환을 예방하는데 좋고요.
여성호르몬 종류인 에스트로겐을 조잘하기도 합니다. 그리고 천연 혈액순환제라고 불리기도 하는 오메가3 지방산이 손발절임이나 혈류개선에 도움이 됩니다.
눈 건강
블랙 커런트를 먹게되면 시각적인 피로를 감소시켜줍니다. 비타민 C에 포함된 리놀렌산이 안구건조증 증상에 도움이 되고요. 눈의 혈류를 개선하고 눈이 어둠에 적응하는 능력을 높혀줍니다. 컴퓨터나 스마트폰을 자주 하시는 분들에게 눈의 피로를 풀어주는데 효과적입니다.
면역력 강화
블랙커런트에 다양하게 함유된 비타민 A, B, C와 감마리놀렌산, 아연 성분으로 체내에 바이러스가 침입하는것을 막아주고요. 독감이나 감기 등의 질병에 걸리는것을 예방해줍니다.
피부미용
불포화지방산이 함유되어 있어서 혈액순환을 원활하게 해주고요. 세포를 활력있게 해줘서 피부를 맑고 깨끗하게 하는데 도움이 됩니다. 피부의 노화를 예방하는 효능도 있습니다. 아토피 등의 피부질환을 개선 할수가 있습니다.
치매 예방
철분이 다량으로 함유되어있는데요. 철분이 적혈구의 생성을 촉진시켜서 산소를 잘 공급해주기 때문에 빈혈을 예방할수도 있고요. 뇌에 산소 공급이 원활하게 해주고 뇌세포가 노화되거나 파괴되는 속도를 늦쳐주기 때문에 치매를 예방하는 효능도 있습니다.
블랙커런트는 열매채로 먹거나 쥬스나 말려서 먹기도 합니다. 하루에 적당량 섭취를 해주시는게 좋고요. 과다하게 섭취시에는 설사나 더부룩한 증상, 두통 등의 블랙커런트 부작용이 있을수가 있기 때문에 주의해주시는게 좋습니다.
블랙커런트 재배 방법
블랙 커런트를 직접 재배하고 키워볼수도 있는데요. 토지 적응력이 좋고 추위에 강한 식물이라 재배하는데 크게 어렵지 않다고 합니다.
먼저 준비를 해야될 과정은 식재전 토양 만들기와 병충해 관리 등이 있고요. 블랙커런트 모묙을 심어주시면 됩니다.
화분이나 화단 묘목을 심어주시면 되고요. 주의사항은 뿌리 안쪽에 공간이 생기지 않도록 흙을 충분히 채워주시면 됩니다. 꽃이 빠른 시기에 피고 6월달에 열매를 맺는다고 하네요.
블랙커런트 오일을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 감소하고 좋은 콜레스테롤 증가하는 효과를 보였다고 합니다. 오일은 알약 형식으로 섭취해볼수가 있는데요. 감미리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어서 피부 미용에도 좋고 지방세포를 제거해서 체중감량을 하는데도 도움이 됩니다. 그럼 블랙커런트로 건강 잘 챙기시길 바랍니다.